Pobres cochitos…
La ciencia ha reivindicado a uno de los animales sobre el cual más mitos se han construido, el cerdo, al que se le achaca ser causante de uno y mil males. En realidad consumir su carne es sano, siempre que se sigan las reglas de higiene que se mantienen con cualquier otro tipo de carne. Y un aspecto desconocido es que el cerdo contribuye a la salud del hombre de manera directa e indirecta, dicen los expertos reunidos en la agrupación Carne de Cerdo Fresca y Sana. Sus órganos y tejidos, por su similitud con los del hombre, tanto biológicamente como en tamaño, son considerados en la lista de potenciales trasplantes.
Además:
- Su páncreas brinda insulina para ser inyectada en diabéticos.
- Se utilizan las válvulas de su corazón para ciertos trasplantes (imaginen tener corazon de cerdo yikes!~).
- De sus pulmones se extrae surfactante para la medicación de bebés nacidos con el síndrome de inmadurez pulmonar. Sirve como lubricante.
- Su tiroides se emplea en la formulación de medicamentos para personas hipotiroideas.
- De la sangre modificada genéticamente se obtiene hemoglobina humana, la cual puede ser almacenada por meses, contrario a la normal que tiene una semana de vida.
- De la glándula pituitaria del animal se obtiene la ACTH, hormona utilizada en el tratamiento de artritis y enfermedades inflamatorias.
- Su piel se usa en caso de quemaduras en grandes superficies.
Y en la mesa
Dicen los expertos de Carne de Cerdo Fresca y Sana, que preparado en platillos es sabroso y tiene virtudes insospechadas: Fortalece el sistema nervioso de los niños y acelera el proceso de asimilación de nutrimentos.
Además de que existe un estudio sobre el mal de Parkinson, que incluyó a 12 pacientes en estado avanzado de la enfermedad, recibieron un implante cerebral de células del cerebro de embriones de cerdos. Diez registraron mejora de hasta 19% en la movilidad. Este artículo fué por cortesia (forzada) de frontera.info
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ivaaaaaaanciiitoo!! yo te amo mi rey!!!!